紅燒桂魚怎么做好吃
收藏紅燒桂魚的味道受到部分人的喜歡，那么紅燒桂魚應該怎么做才比較好吃呢？
注意將桂魚洗凈，在魚體兩側每隔3厘米劃一刀口，用紹酒、精鹽抹遍魚身內外腌10分鐘，然后撒一層淀粉抹勻。這樣讓魚更加好吃。
在做紅燒桂魚的時候加入少許糖會很鮮，無需放味精。還有桂魚一定要先腌制三天，不然沒那么好吃，做的時候不需要再另放鹽。桂魚肉質細嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味道鮮美，實為魚中之佳品。
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