土豆本身營養是相當豐富的，而雞塊的營養同樣不差，那么土豆燉雞塊的營養價值是什么呢？

首先雞腿肉中的蛋白質的含量在肉類之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

土豆燉雞塊是一道很好的滋補家常菜菜，味道鮮美，營養又健康。土豆燉雞塊做法非常簡單，這道菜的特點是；雞腿肉軟爛，土豆綿軟，湯汁濃稠，營養豐富，老少皆宜。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，有滋補養身的作用，再加上土豆營養價值很高，是抗衰老的食物，所以說這道土豆燉雞塊是一道健康滋補菜。