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    美食百科 / 黃芪 / 黃芪的食用方法 /黃芪怎么吃

    黃芪怎么吃

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    黃芪怎么吃?黃芪雖然很常見,價格也不貴,但其養生功效卻非常顯著。黃芪的吃法也比較家常,無論是泡水或是燉湯都可以。

    1、黃芪泡水,方法同沏茶一般。取兩三片黃芪(5g到10g為宜),用沸騰的開水沖泡,等待晾涼一點的時候就可以飲用了,這種方法是最簡單的,可以長期飲用,但是如果遇到身體不適,尤其是上火、濕熱的時候則不能飲用,以免會上火更加嚴重。

    2、黃芪燉雞

    1)取三黃雞一只,適量料酒、香蔥、鹽、當歸、黃芪、枸杞、雞精。

    2)將三黃雞洗干凈,切成小塊;香蔥打成小結的樣子。

    3)把雞塊放在涼水中,加入適量的料酒,大火煮沸焯水。

    4)取另外一個鍋,加入適量的涼水之后,用中火或者小火加熱。

    5)雞塊煮沸之后,在冒水花的地方將雞塊家出來。

    6)將雞塊放入步驟4)中的鍋中。

    7)放入當歸、黃芪、姜片、蔥結等,小伙慢燉一個小時。

    8)放入枸杞,繼續慢燉5分鐘左右。

    9)最后放入鹽和雞精調味。

    3、此外,黃芪還可以煮粥,經過慢燉之后的黃芪,更容易實現其功效。

    網友問答

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