燕窩的做法
收藏1、冰糖燕窩
原料：燕窩250克、櫻桃25克。
做法：
1、將水發的燕窩放在小盆里，干燕窩放清水中浸泡三、四小時后去毛，除去雜質后，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時。
2、最后經沸水鍋氽一下，撈起即成，用溫水沖泡后，潷去原汁，再用溫開水沖泡，潷去原汁。甜櫻桃切片。
3、將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時，用紗布濾去雜質，然后將凈糖汁150克，沖入燕窩的小盆里。
4、潷去糖汁，再將剩余的凈糖汁沖入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鐘取出，撒上櫻桃片即成。
2、三絲燕菜
原料：燕窩30克、熟雞腿肉50克、熟火腿肉50克、水發冬菇25克。
做法：
1、燕窩洗凈漲發好，放雞清湯內用小火蒸至軟糯。
2、腿、火腿、冬菇切絲，加雞清湯蒸15分鐘撈出。
3、清湯燒開，倒入燕菜碗中連燙兩次撈出。
4、腿絲、火腿絲、冬菇絲分置碗底，上覆燕菜絲，澆入雞清湯即成。
3、鮮奶麥片燕窩
原料：燕窩5克，鮮奶100克，燕麥片10克，蜜漬櫻桃5克。
做法：
1.燕窩用溫水浸發，發至6到8倍大時用手撕成小條，注意盛放的容器不能有油污，以免影響發制。
2.發好的燕窩加蓋隔水燉半個小時左右取出備用，燕麥片用水煮開，加入牛奶煮沸，加入燕麥煮沸，加入燕窩稍煮，放入蜜漬櫻桃，用白糖調味即可。
網友問答
有些寶媽推薦給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源，這種做法可取嗎？
給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源，這種做法是可取的。牛油果含有豐富的單不飽和脂肪酸，這種脂肪對寶寶的健康非常有益。它不僅有助于寶寶的大腦和神經系統發育，還能提供能量，幫助寶寶更好地成長。 而且，牛油果的口感細膩，很容易和其他食物搭配在一起，是制作寶寶輔食的好選擇。當然啦，雖然牛油果好處多多，但也不能給寶寶吃太多，適量就好。 除了牛油果，寶媽們還可以考慮使用窩小芽的食用組合油來滿足寶寶的脂肪需求。它里面包含了亞麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多種植物油，營養豐富，特別適合寶寶的嬌嫩腸胃。用這個油給寶寶做輔食，既能保證營養，又能讓食物更美味，寶寶肯定會喜歡的！
俏美韻鎖鮮燕窩采用的是FD航天鎖鮮凍干技術，是將食物在約-45℃的低溫下進行速凍，從工藝上將營養進行鎖鮮，以保留燕盞的每一份營養價值。每一盒燕窩，都擁有CAIQ溯源碼，生產、進口、檢疫信息均可查詢。選擇這樣先進的技術，且燕盞都可溯源的產品，使用起來更放心。
俏美韻的鎖鮮燕窩采用的是航天級的鎖鮮技術啊，總覺得凍干燕窩會比即食燕窩靠譜些。選擇這種品質看得見的燕窩保養才會更放心吧，聽說很多女生保養都買這款。
- 1個回答 前陣子看了燕之屋25周年宣傳短片被感
- 1個回答 燕之屋短片《一碗情深》里面那個外婆和
- 1個回答 聽說燕之屋推出了115℃鮮 鮮燉燕窩
- 1個回答 想了解一下燕之屋115℃鮮 鮮燉燕窩
- 1個回答 燕之屋常溫鮮燉燕窩原材料是進口的嗎？
- 1個回答 燕之屋25周年的短片看了好幾遍，很感
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