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    狗肉的做法大全

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    1、五香狗肉

    原料:狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香各6克,蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖各適量。

    做法:

    1.將狗肉洗凈,放入鍋內,加水燒開。

    2.放入小茴香、桂皮、丁香以及蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖煮到狗肉酥爛。

    3.取出切成片,放回湯內即可食肉喝湯。

    2、黨參附片狗肉湯

    原料:黨參30克,附片20克,狗肉500克,生姜9克。

    做法:

    1.將狗肉洗凈,切小塊與黨參、附片、生姜同放入砂鍋內。

    2.加適量清水,煮到狗肉爛熟,去附片,加少量食鹽調味,分頓食肉飲湯。

    3、活血通絡狗肉湯

    原料:附子30克,桂皮30克,八角茴香10克,生姜150克,狗肉1500克。

    做法:

    1.將狗肉洗凈切塊。

    2.放入姜、桂皮、茴香、附子及適量黃酒、精鹽,加清水用文火燉2小時即可。

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