生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可抑制病毒。

用料：

瘦肉200克，生菜2棵，米半杯，油、鹽、生粉

做法：

1.豬肉切薄片，用少許油、鹽、生粉拌勻，放冰箱冷藏腌一個晚上，生菜洗干凈后切碎

2.白粥從燜燒鍋取出，大火煮開，用湯勺來回劃圈攪拌一會

3.放進肉片，用湯勺劃散

4.加入生菜，用湯勺攪拌均勻，不用蓋蓋子，大火煮至粥重新煮開，轉小火繼續煮5分鐘左右，放鹽調味即可

小貼士：

1、挑選球生菜時，要選松軟葉綠、大小適中、硬邦邦的口感差。

2、買散葉生菜時，大小適中、葉片肥厚適中、葉質鮮嫩、葉綠梗白且無蔫葉，并且看根部、中間有突起的苔，說明生菜老了。

功效：生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。