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    銀耳的功效

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    銀耳的功效

    1、銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。   

    2、銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。 

    3、銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。  

    4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

    5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。   

    6、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

    銀耳的營養(yǎng):

    銀耳的營養(yǎng)成分相當豐富,在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質,如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等。此外,銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,營養(yǎng)價值很高,具有扶正強壯的作用,是一種高級滋養(yǎng)補品。

    每100克銀耳含有下面的營養(yǎng)素:

    營養(yǎng)素名稱 含量 營養(yǎng)素名稱 含量 營養(yǎng)素名稱 含量
    熱量 200.00(大卡) 158.00(毫克) 369.00(毫克)
    維生素E 1.26(毫克) 煙酸 5.30(毫克) 54.00(毫克)
    碳水化合物 67.30(克) 36.00(毫克) 0.08(毫克)
    82.10(毫克) 蛋白質 10.00(克) 纖維素 30.40(克)
    4.10(毫克) 2.95(微克) 維生素A 8.00(微克)
    3.03(毫克) 胡蘿卜素 50.00(微克) 脂肪 1.40(克)
    0.17(毫克) 維生素B1 0.05(毫克) 維生素B2 0.25(毫克)

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