墨魚是一種美味海鮮，而且營養豐富，寶寶吃了能夠增強腦部發育、明亮雙眼。墨魚的做法有很多種，做給寶寶吃的最主要是要煮熟煮透就可以了。

烏賊乳酪卷

原料：烏賊，整只的，內部清干凈400克、意大利軟酪150克、甜椒，在油里略烤，切細150克、紅蔥頭，切細1/8杯、細香蔥，切細1把、芫荽，切細1把、現擠檸檬汁2湯匙。

做法：

1、預熱烤爐至180度。

2、將所有上述食材原料(除烏賊及檸檬汁)在碗里充分混合。

3、裝入烏賊里，略灑點檸檬汁。

4、用烘培紙將烏賊松松的包裹，兩端扎起(像糖果一樣)。

5、放在烤盤上入烤爐，烤15-20分鐘。

6、待涼5-10分，斜對切，排盤上桌。

烏賊墨魚寬扁面

原料：烏賊1尾，橄欖油50cc，洋蔥碎1大匙，蒜頭碎10g，九層塔適量，黑醬2大匙，煮熟墨魚寬面180g，鹽適量，胡椒適量。

做法：

1、將烏賊內臟去除后洗凈，切成長塊備用。

2、用橄欖油將洋蔥碎和蒜頭碎小火炒1分鐘后，加入烏賊片與九層塔以中小火炒2分鐘。

3、加入黑醬與煮熟的墨魚面條拌勻，灑上鹽、胡椒調味，即可盛入盤中食用。

韭菜絲墨魚湯

原料：鮮墨魚、韭菜、鮮姜絲 、調料 鹽、料酒、胡椒粉、米醋、香油、醬油、水淀粉。

做法：

1、將墨魚洗凈后切成粗絲，韭菜洗凈后切成粗末狀。

2、坐鍋點火倒少許油，放入姜絲煸出香味后倒適量水，依次加料酒、鹽、醬油、雞精、胡椒粉、米醋調味，湯燒開后放入墨魚絲用水淀粉勾芡，放入韭菜末，淋上香油即可。