1.北芪杞子燉乳鴿：

用料：北芪15克，杞子15克，乳鴿1只。

制法服法：將乳鴿去毛及內臟，洗凈切塊，與北芪、杞子同放盅內，并加適量的生姜、鹽等，隔水燉熟。晚飯后吃鴿肉及喝湯。

功效主治：北芪甘溫，是補氣固表的要藥。實驗證明，本藥具有雙向性作用，既能閉塞皮膚分泌孔．抑制發汗而止汗，也能擴張全身末梢血管，改善皮膚血液循環而發汗。前人認為生用固表，無汗能發，有汗能止”。此外，藥理表明它能增強機體抗病能力，增強機體非特異性免疫功能。杞子甘平，有較好的滋陰補血作用。鴿肉味甘、咸，性平，能補肝腎、益氣血，含豐富的蛋白質、脂肪等成分。本膳有益氣固表、養陰滋陰功效。適用于嬰兒久病．病后欠補．動則汗出，體倦神疲。

注意事項：陰虛內熱，感冒發熱，脾虛濕重者不宜選用。

2.北芪龍眼羊肉湯：

用料：北芪15克，龍眼肉10克，羊肉100克。

制法服法：將羊肉用開水稍燙，與北芪、龍眼肉同置砂鍋內．加水適量，文火燉至羊肉軟爛．成濃稠湯汁。早晚食肉喝湯汁，冬季適用。

功效主治：羊肉味甘性溫，補血益氣，溫中暖腎。含豐富的蛋白質，有較好的滋補強壯作用。與益氣固表的北芪、滋陰養血益心的龍眼肉同用，起到補氣固表、益精養血的功效。本湯用于體弱易感冒，自汗時出，形寒肢冷的嬰兒。

注意事項：當已感冒和素體有熱者不宜選用。