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    美食百科 / 釋迦果 / 釋迦果怎么吃

    目錄

    釋迦果怎么吃

    釋迦果一定要熟軟才能吃,買回家后,若仍生硬,可用報紙包裹,噴些水,放上一兩天,待變軟后即可用刀剖開去皮食用,鮮美香甜,口味非常獨特。

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    釋迦果的正確吃法

    釋迦果怎么吃釋迦果可切塊做成各種冰飲。果皮不可食,若果皮發黑,不用擔心,口味更佳。

    釋迦果也可以像吃西瓜一樣,縱向剖開后切片食用。特別需要注意的是,熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮,但小心凍壞,但表皮青綠的未熟不可放進冰箱,若放進一段時間后拿出來,就不會再自熟。亦可掰開,直接食用或以勺挖食,特別甜。

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    吃釋迦果的注意事項

    釋迦果普通人都可以食用,雖含有各種糖類,但對血糖的影響微乎其微,糖尿病患者無須忌食。但是由于釋迦果性甘溫而澀,并且含有鞣質,因此不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物質。

    還有購買后,一定及時將包裝拆開,將貨散放在室內的地上,保持干燥和通風,避免陽光直射,可以正常存放兩到三個月。保存溫度5-25度為最好。如果溫度太高也可以放冰箱冷藏,放冷藏前不要清洗,溫度不要低于0度,在冰箱的存放時間為15天以上。

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