寶寶能吃香菇。香菇高蛋白、低脂肪，體內(nèi)還有一種一般蔬菜缺乏的麥留醇，它能轉(zhuǎn)化為維生素D，這種物質(zhì)被人們吸收后，對于增強(qiáng)嬰幼兒抵抗疾病的能力，有很大的功效。

寶寶長個子離不開維生素D，香菇含有豐富的維生素D，寶寶食用可預(yù)防寶寶佝僂病。其次，缺乏鐵、鋅元素的孩子生長發(fā)育會遲緩，而香菇干品中鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)含量也較多，這些都是寶寶長個期間不可缺少的礦物質(zhì)。另外香菇含有雙鏈核糖核酸，寶寶食用能預(yù)防流行性感冒等癥。

寶寶食用香菇能預(yù)防齲齒。首先，蘑菇皇后香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內(nèi)致病菌的生長，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。

香菇中還含有鮮香味的物質(zhì)鳥苷酸和香菇精，氣味芳香，有助于口氣清新。另外所含的大量維生素C，同樣具有殺滅有害菌，保護(hù)牙齒的作用。

香菇雞肉粥

食材：大米、雞胸脯肉、胡蘿卜、冬菇。

做法：

1、大米洗干凈后，用清水浸泡1個小時以上(水別倒掉，一起拿來煮粥)。

2、其他食料都切成小丁備用。

3、把所有材料連同適量的水放進(jìn)褒中，煮到米粒開花粘稠，放鹽和鮮貝露調(diào)味即可。

功效：雞胸脯肉中含有較多的B族維生素，具有恢復(fù)疲勞、保護(hù)皮膚的作用。大腿肉中含有較多的鐵質(zhì)，可改善缺鐵性貧血;翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強(qiáng)化血管、肌肉、肌腱的功能。

胡蘿卜香菇面

食材：胡蘿卜半根、香菇兩朵；面條適量、蔥一小段。

做法：

1、將胡蘿卜、香菇切丁備用，蔥切成蔥花。

2、熱鍋，少油，將蔥花爆香，然后放入胡蘿卜丁、香菇丁翻炒。

3、加入兒童醬油、醋，少許鹽繼續(xù)翻炒。

4、加入開水，水再次翻滾加入面。

5、煮熟后加入幾滴香油。

功效：香菇以及胡蘿卜都對人體提高機(jī)體免疫力有很大幫助。胡蘿卜還具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳的功能。其含有的維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機(jī)體生長的要素，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義；香菇可用于輔助治療消化不良。此食譜很適合寶寶食用。