哺乳期能吃香菇。香菇營(yíng)養(yǎng)豐富還有發(fā)奶的作用呢。月子期間建議吃細(xì)、軟的食物，湯類也是很好的可以發(fā)奶，所以香菇湯挺合適的，但是注意如果燉雞的話只能選公雞，母雞會(huì)回奶的。其他的話香菇炒菜什么的都可以。只要注意不吃冷的、硬的、辛辣、太酸太甜的食物就好。

香菇中有一種“瀘過性病毒體”，能作為一種抗體阻止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)已突變的異常細(xì)胞也具有明顯的抑制作用。香菇中含有的腺嘌呤，可降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病和肝硬化。哺乳期媽媽經(jīng)常食用能增強(qiáng)自身和寶寶的免疫力。

豆腐香菇燉豬蹄

食材：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄2個(gè)，精鹽10克，生姜絲、蔥段各5克，味精3克。

做法：

1、將豬蹄去毛、洗凈，用刀剁成小塊。將絲瓜削去外皮，洗凈后切成薄片。香菇先切去老蒂頭，水浸軟后洗凈。

2、將豬蹄置于鍋中，加入適量的水，煮至肉爛時(shí)放入香菇、豆腐及絲瓜，加入鹽、生姜絲、蔥段、味精。再煮幾分鐘后，即可離火。

功效：此菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等，而且具有良好的催乳作用。

香菇母雞湯

食材：母雞1000克，香菇(鮮)150克，油菜50克，胡蘿卜50克，姜15克，蔥白10克，料酒20克，鹽4克。

做法：

1、將母雞宰殺后去毛、內(nèi)臟，整理干凈，剁下雞頸和雞爪，一同放入沙鍋內(nèi)，倒入清水(要沒過雞)。

2、將姜塊放入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋后用旺火燒開。

3、撇凈浮沫，加入料酒、精鹽。

4、將蔥白洗凈，切成段放入鍋內(nèi)。

5、胡蘿卜洗凈，切成片放入鍋內(nèi)。

6、香菇洗凈，用熱水泡軟后也放入鍋內(nèi)(泡水也可倒入鍋內(nèi))，用中火將母雞煮爛。

7、將油菜洗凈切段，放入母雞湯內(nèi)煮開5分鐘，揀去蔥白段、姜片不用。

8、將雞頭、雞頸、雞爪撈出即可。

功效：雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)和磷脂，有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨等功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。