燕窩是什么東西形成的
收藏燕窩的價格相對來說比較昂貴,那么燕窩是什么東西形成的呢?
燕窩是金絲燕的窩。金絲燕的口腔里能分泌出一種膠質唾液,吐出后經海風吹干,就變成半透明而略帶淺黃色的物質,這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液,和著纖細的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴,大約要20多天才能筑成,這就是我們所說的燕窩。
金絲燕每年要筑巢三次,第一次的巢由于金絲燕經過了漫長的冬季,有較長的休養生息時間,體內也儲存了足夠的養分,唾液質素當然也較好,所以金絲燕這個時候筑的巢特別厚實,形狀特佳,且成盞狀,所以人們又稱為燕盞,燕盞是燕窩中的極品,是普通燕窩的好幾倍。
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