有些人做椰漿西米露只加椰漿，那么椰漿西米露要不要加水呢？

椰漿西米露是不需要加水的，首先要用水將西米洗干凈，煮好，然后過冷水，之后再將椰漿和西米露混合就可以了，西米露不要多吃，避免引起消化不良。

通常煮開一鍋水后加入西米，因為西米是淀粉質食物，所以在加入過程當中要逐漸加入不能一次加入，并且需要不斷攪拌，否則的話容易成塊且容易燒焦。等到再次滾開后要轉中小火，多次少量加水，一直到西米完全變透明為止關火。煮好后的西米如果是要即時進行下步加工的話，可以根據(jù)需要加入少量涼開水或者是放進冰箱進行降溫。大家可以把自己喜歡的飲料、水果放進冰凍的西米露里，這樣子一份西米露甜點就完成了。