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    甜醋豬腳的家常做法

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    甜醋豬腳做起來并不是很難,那么甜醋豬腳的家常做法有哪些呢?

    準備好食材。(豬腳、雞蛋、姜、醋) 先把豬腳洗干凈,再煲它10分左右。撈起。 再剁小塊。 再把雞蛋煲熟。 煲好的雞蛋去掉殼。 姜用刀拍扁。 然后把豬腳、雞蛋、姜放在砂鍋里。 再放上少許冰糖。 倒上甜醋。(半瓶) 材料、調味料都加上后,大火煲開,轉小火燜45分鐘。 燜的過程中,翻拌一下,然后再蓋上鍋蓋繼續燜至熟。 燜熟后再加上少許鹽。即可。

    或者將買回來的豬腳洗凈斬件(喜歡多肉的可以選用前腳,少肉的就用后腳),豬腳下鍋飛水后控干多余水分,按個人喜歡把適量的雞蛋煮熟剝殼備用,姜切片后小火炒干水分,這時把豬腳,姜,雞蛋放入干凈無水的砂鍋里,然后倒入兩瓶甜醋末過豬腳。最后就是開火煲甜醋豬腳了,煲上1.5小時的甜醋豬腳就可以出鍋了。

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