花膠煲什么好
收藏花膠本身的營養很豐富,但不是每個人都會做的,那么花膠煲什么比較好呢?
花膠玉竹圓肉煲豬展:大而厚的花膠可能要泡比較長時間,一般的冷水泡兩個小時就差不多軟了,花膠在泡發前后會有魚腥味,但煲好后卻不會。將豬展略焯水后,把所有材料放入瓦罐里,加兩小片姜。大火后轉小火煲一個半到兩個小時就好了,最后鹽調味即可。
靈芝花膠燉湯:花膠冷水泡發(5、6小時以上),滾水稍微i焯燙一下,切成小段;豬骨或雞,用焯水,紅棗幾顆、桂圓幾顆、姜片、豬骨、花膠一起放入燉鍋,隔水燉3小時;燉好后放入少許鹽調味即可。
網友問答
首先是因為用料厚道,口感吃起來像甜品,大眾都能接受,但是又不會那么膩,類似布丁的口感吧,口感爽滑;其次就是比較方便,一些剛開始自己燉花膠的現在基本上都開始吃即食花膠了,免去長時間泡發、燉煮和等待對上班族很友好,開蓋即食。
賣的貴主要是品質好啊,便宜了你敢吃嗎?什么東西最終還是會遵循一分價錢一分貨的。
推薦的原因是因為質量原材料好,花膠都是那種大塊的。
包裝好看,里面花膠很大塊,不腥,口味很多,甜度適中還不膩,開蓋即食,用的花膠品質很好,高蛋白,低脂肪,經常吃能美容養顏,抗衰老,還能淡化細紋好處太多了,喜歡的人多很正常。
花膠是硬骨魚魚鰾的干制品,是四大極品“鮑參翅肚”中的“肚”,也是與燕窩、魚翅齊名的“八珍”之一,營養價值高,其中膠原蛋白含量比燕窩多,價格又沒燕窩貴,所以性價比更高的花膠,成了當下很多人新選擇,你也可以get一下哈
我看我媽之前都是將干花膠上鍋蒸煮的,一般蒸或者煮30分鐘左右,然后放在水里,再放到冰箱保鮮24小時,基本就好了。不過后來老媽嫌這樣太麻煩,而且吃起來 還有一股腥味,所以現在都是在吃官棧即食花膠,味道更好,也更方便了,我偶爾也會嘗一下。
花膠是將魚鰾切開、曬干之后制成的物質,它內部含有豐富的蛋白質、膠原蛋白,很多孕婦以及坐月子的女性都會選擇它用來滋補身體,花膠的品種比較多,買的時候一定要多觀察才能買到優質的花膠,拿不定主意的話,可以試試官棧即食花膠,吃起來很方便。
泡好的花膠瀝去多余的水份,用保鮮袋裝起來放到冰箱冷凍,即可保存幾個月的時間,但建議盡早食用,以免變質,或者買官棧即食花膠,它的保質期更好掌控,也不需要費力去做,省事。
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