有些人想吃黑胡椒牛排，此時(shí)可以把黑胡椒醬汁做出來(lái)淋上去，那么黑胡椒醬汁的做法大全是什么呢？

把洋蔥切碎，大蒜切碎，空鍋大火燒熱以后，放入少量的油，等待兩三秒，油溫不是很高的時(shí)候，關(guān)到最小火，放入大蒜末，讓大蒜末慢慢炸到變軟，略微變色就可以了。然后放入洋蔥，還是最小火，輕輕小幅度不斷翻炒，炒到洋蔥變軟就差不多了。

放入蠔油和番茄醬，這個(gè)看個(gè)人口味了，喜歡偏酸甜一點(diǎn)就番茄醬多放些，喜歡咸鮮的就蠔油多放些。蠔油番茄醬比例大概是1:1。加入黑胡椒粉，一點(diǎn)點(diǎn)糖。翻炒幾秒以后，加入少量清水，燒開之后，可以嘗一嘗，根據(jù)個(gè)人咸淡口味加鹽，味道差不多了就加生粉。生粉一加馬上就變成糊狀的汁了，幾秒后，攪拌均勻冒著小泡就可以關(guān)火了。