西紅柿雞蛋面簡單做法
收藏有的時候我們就想要吃碗簡單的面,而西紅柿雞蛋面就很能勾起人的胃口,那么西紅柿雞蛋面的簡單做法是什么?
將西紅柿放開水中燙一會,去皮,切小。淮2個雞蛋到碗里,加一點水打成雞蛋液;炒鍋里加入適量油,燒熱后倒入打好的雞蛋液,用鏟子劃散,凝固后盛出;炒鍋內再倒入油,下西紅柿翻炒幾下,加入水、鹽、番茄醬小火煮10分鐘左右;
一般煮得番茄汁綢綢的時候,倒入炒好的雞蛋,關火;用另外一個鍋燒開水,下面條煮熟,加一點鹽;將面條撈出,瀝干水分,倒入碗中,然后澆上番茄雞蛋湯,撒上蔥花既可。
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網友問答
孕婦能吃西紅柿炒雞蛋。
孕婦吃西紅柿炒蛋的好處:西紅柿炒蛋是一道做法簡單、營養豐富的菜肴。西紅柿味甘酸,富含維生素C、蛋白質等營養物質,對孕婦來說,吃西紅柿可以美容養顏,是孕期補充維生素C的較佳食品。而雞蛋富含優質蛋白質,是孕婦孕期必須的營養品。西紅柿炒蛋作為一道菜肴,酸甜可口,孕婦吃這道菜可以促進食欲,健胃消食。所以對于口干渴、食欲不振的孕婦都可通過吃這道菜來緩解。
孕婦吃西紅柿炒蛋需注意:西紅柿炒蛋這道菜偏酸,所以孕婦不要空腹吃,也不要一次吃太多否則會造成腸胃不適。另外,早做西紅柿炒蛋時,為了消除西紅柿表皮的農藥,最好先將西紅柿用開水燙一下。
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