冬瓜是產于夏季，它可以說是全身都是寶，從它的皮到它的瓤都是具有很高利用價值的。就拿冬瓜汁來講，它有利尿消腫，清暑解熱的作用，那冬瓜汁如何做?

冬瓜汁的做法：

材料：帶皮冬瓜 300g，涼開水 300ml，糖漿或蜂蜜 2小匙，檸檬一個

做法：

1.用鹽搓洗冬瓜皮，然后用水沖洗干凈，將冬瓜帶皮帶瓢和籽一起切成小塊，擠入檸檬汁，加水和糖漿用攪拌機打碎即可

橙汁冬瓜片的做法：

材料：冬瓜，橙汁，花形餅干模

1.冬瓜削皮切成0.5cm左右的片，用餅干模壓成花型;

2.開水放入冬瓜片，燙至透明色撈起;

3.將冬瓜片放入冰凍橙汁中浸泡，放入冰箱冷藏至完全吸收橙汁即可。

冬瓜法有多種做法，大家可以根據自己的喜好來做，但是要注意，冬瓜汁不能與紅小豆同食，否則更容易導致脫水。