五香茶葉蛋是我國的傳統食物之一，也適合我們在家里制作。關于五香茶葉蛋的做法的如下所示：

材料：

雞蛋、香葉適量、八角適量、醬油適量、鹽適量、桂皮適量、紅茶包適量

步驟：

1、洗凈雞蛋，準備好輔料，如：香葉、八角、醬油、鹽、桂皮、紅茶等。

2、將雞蛋放入鍋中，加入清水，鍋蓋開一條縫隙，水開后用中火煮5-6分鐘。

3、等雞蛋晾涼后，輕敲蛋殼，使雞蛋四周均有裂縫。

4、再將雞蛋放入鍋中，加入足量清水，放入紅茶包、桂皮、八角、香葉、鹽、醬油。

5、用旺火燒開后改用中火，煮30-40分鐘。

6、挑出茶包及香料，將雞蛋浸在湯汁里3-4小時以后再吃口味更好。