鷹嘴豆怎么吃
收藏鷹嘴豆含有高蛋白、高不飽和脂肪酸、高纖維素、高鈣、高鋅、高鉀、高維生素B等有益人體健康營養素。可以作為一道佳肴,營養價值超級高,有益健康。那么鷹嘴豆怎么吃呢?可以做鷹嘴豆色拉、鷹嘴豆燜雞腳、香酥鷹嘴豆等
一、鷹嘴豆色拉
用料:鷹嘴豆50g、胡蘿卜一段、芝麻菜一捧、巴薩米克醋1大匙、初榨橄欖油1大匙、鹽1/2小匙
步驟:
1、干鷹嘴豆浸泡一夜,放入鍋中加一點鹽,沒過鷹嘴豆的水煮10分鐘左右。撈出控水待用。
2、芝麻菜洗凈后甩干水分,這樣油醋汁才可以均勻的附著在上面。胡蘿卜去皮切成細絲。
3、油醋汁,通常油醋汁為醋1油3,但是實在覺得太油了,習慣改為1:1比例,將初榨橄欖油,巴薩米克和鹽快速攪拌到混合在一起。
4、將芝麻菜、胡蘿卜絲和鷹嘴豆放入盤中,澆油醋汁拌勻,最后撒核桃仁即可。
注:當然也可以填加點其他喜歡的蔬菜,撒上喜歡的堅果仁
二、鷹嘴豆燜雞腳
用料:雞爪1000g、鷹嘴豆400g、鳳爪、鹵料1包、清水適量
步驟:
1、買回來的雞腳清洗干凈剪掉指甲備用。
2、將鹵料倒入碗內用清水泡開備用。
3、鷹嘴豆提前一個晚上浸泡至軟瀝干水分。
4、將鷹嘴豆倒入壓力鍋內,再將雞腳一同倒入。
5、將鹵料泡開后倒入,再注入適量清水。蓋上鍋蓋大火燜約十五分鐘,熄火。
6、冷卻后打開鍋蓋,此時的雞腳還沒完全爛,而且上色不均勻,所以用筷子攪拌均勻。
7、重新蓋上鍋蓋再煮十分鐘后熄火,冷卻后打開鍋蓋即可食用。
三、香酥鷹嘴豆
用料:鷹嘴豆300克,色拉油少許,椒鹽適量,食鹽適量
步驟:
1、鷹嘴豆提前浸泡一晚以上。
2、將鷹嘴豆去皮,然后用紙巾擦去水分。
3、將鷹嘴豆放入烤盤內。
4、倒入少許食用油,倒入鷹嘴豆,用手輕輕攪動,使其每粒豆子上都裹滿油。
5、烤箱開啟,預熱200度。
6、將豆子放入,烘烤20分鐘左右,顏色金黃,口感酥脆為佳。
7、將豆子倒入盤內,倒入少許椒鹽。
8、攪拌豆子,將鹽和椒鹽裹滿,涼涼即可。
網友問答
推薦美好蘊育潤康,它里面的α-亞麻酸可以降低體內自由基成分,減少細紋的產生,還有增強抵抗力的作用,我體質本來就比較差的,我就堅持吃潤康,孕期基本沒怎么生病,寶寶生下來也挺健康的。
我孕期一直在吃美好蘊育活性葉酸,一開始是醫生推薦吃這個的,吃了感覺不錯,就一直在吃。里面的活性葉酸含量高,比起市面上其他的葉酸產品,它更好吸收。而且其他維生素,營養可以說是很全面了。
推薦你和我一樣買個早餐杯放辦公室,很實用的,可以泡麥片喝,健康有營養。因為前段時間我和老公開始學習健康飲食,早餐選擇了麥片+酸奶的吃法,那時候就在名創優品買了兩個早餐杯,容量剛好夠一頓早飯,還有勺子和密封蓋,用起來很方便,辦公室用也很OK。
兒童吃媽咪愛可以按年齡段和癥狀程度來具體用量,二周歲以下:一次1袋,一日1-2次;二周歲以上:一次1-2袋,一日1-2次,新生兒和嬰幼兒寶寶也可以一次半袋或1/3袋,一日2次,可以加在奶粉、輔食和溫水中沖服,不過需要注意水溫不能超過40度。
這款是適合7歲及以上的老齡犬食用,我家狗狗牙口不好吃著都很不錯,口碑特別好,針對老年犬的需求進行設計的,產品中添加了海苔、凍干三拼等多種營養成分,符合寵物飼料的衛生規定。
便秘調理的問題,首先可以考慮一些生活方式和飲食的改變,也可以使用一些藥物來輔助,比如利波非,它是一種容積性瀉劑,醫院給我開的,適合長期應用,說是能在腸道內形成親水凝膠,讓便便更加蓬松易于排出,能有效幫助改善便秘癥狀呢。
我的寶寶剛開始吃輔食,我聽說鐵非常重要,特別是在寶寶6個月后。怎么讓寶寶通過輔食獲得足夠的鐵呢?
確保寶寶獲得足夠的鐵非常關鍵,尤其是在他們開始吃輔食的這個階段。鐵是支持寶寶健康成長和發展的重要營養素,尤其是對于大腦發育至關重要。您可以通過引入鐵含量高的食物來補充寶寶的鐵,如純肉泥、肝泥等。窩小芽的HBMP有機嬰幼兒米粉就是一個很好的選擇,因為它不僅提供了鐵的補充,而且還是經過特別設計來滿足嬰幼兒成長需求的,里面還結合了維生素C富含,可以幫助提高鐵的吸收率。
相關詞條694
菊花茶 | 金銀花茶 | 百香果 | 葡萄 | 提子 | 蓮子 | 葛根 | 秋葵 | 黃皮果 | 西瓜 | 桃子 | 牛油果 | 火龍果 | 蓮霧 | 哈密瓜 | 紅毛丹 | 蓮藕 | 冬瓜 | 南瓜 | 絲瓜 | 茄子 | 苦瓜 | 山藥 | 白茶 | 洛神花茶 | 薄荷茶 | 紅牛喝多了會怎樣 | 菠蘿莓 | 龍眼 | 李子 | 芒果 | 榴蓮 | 荔枝 | 櫻桃 | 楊梅 | 山竹 | 魚肝油 | 靈芝 蜂王漿 | 維生素B | 維生素E | 維生素C | 深海魚油 | 銀耳 | 烏雞 | 鴨嘴魚 | 螃蟹 | 三文魚 | 紫薯 | 釋迦果 | 燕窩 | 人參 | 冬蟲夏草 | 桂圓 | 碧根果 | 獼猴桃 | 椰子 | 黑加侖 | 草莓 | 菠蘿 | 芒果 | 枇杷 | 紫薯 | 釋迦果 | 燕窩 | 人參 | 桂圓 | 碧根果 | 獼猴桃 韭菜 | 螺旋藻 | 杏仁 | 芝麻 | 香菜 | 玉米 |