桂圓便是龍眼，龍眼指的是鮮果.龍眼帶殼帶核曬干后,叫龍眼干.如果是去殼去核,只留果肉,曬干后就叫桂圓.

龍眼含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體衰，久病體虛，經常吃些龍眼很有補益;婦女產后，龍眼也是重要的調補食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用,還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。多吃桂圓對女人的身體比較好，它能起到補血、安神等作用，下面為大家詳細介紹桂圓對女性身體的一些滋補效果。

龍眼是我國南方一種特色水果，常在夏、秋兩季大量上市，因果核圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛所以得名。龍眼的另一個名字叫桂圓。新鮮的龍眼肉質爽滑鮮嫩，汁多甜蜜，口感極佳，但是保鮮不易，人們常常將龍眼鮮果焙曬成干果，稱為龍眼肉、桂丸、龍眼干吉錦鳳梨穗桂圓干、吉錦鳳梨穗龍眼干等等，也就是中醫里常用的桂圓。桂圓以廈門東錦果林場吉錦鳳梨穗桂圓干為上品。