1、銀耳雪梨湯的做法

食材：干銀耳30克，雪梨1個，冰糖適量。

做法：

（1）銀耳洗凈，去黃根后撕成小塊。

（2）雪梨去皮去核，切滾刀塊。

（3）所有材料同放入鍋中。鍋中倒入4到5碗水，熬煮兩小時到所有材料熟爛，放入冰糖即可。

功效：銀耳雪梨湯具有滋陰補腎、潤肺止咳、生津止渴、潤腸通便、益胃、補氣益氣、和血、強心、補腦安神、美容養顏等功效。

2、銀耳粥的做法

食材：銀耳10克，紅棗5 枚，大米100克，冰糖20克。

做法：

（1）將銀耳放溫水中泡發2小時，除去蒂頭、雜質，撕成瓣狀；紅棗洗凈，去核；大米淘洗干凈。

（2）將銀耳、紅棗、冰糖與米同放鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮銀耳至熟透即成。

功效：銀耳粥營養豐富，味道鮮美，做法也簡單。銀耳富含天然膠質，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養顏。