產婦能吃大米的做法
收藏大米粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養粥。對剛生產完的產婦而言,這種營養又美味的粥是最適合不過了。
牛奶大米粥
用料:大米250毫升(約200克),淡奶油150-200毫升,牛奶800毫升,清水300-350克,
海鹽1小勺。
做法
1、將洗凈的粥米放入平底鍋中,加入清水和鹽,蓋上鍋蓋。
2、大火,將鍋中的米和水煮開沸騰后,打開鍋蓋,繼續煮3至4分鐘(其間需要時時攪拌,并防止溢鍋)。
3、待鍋中大部分水分蒸發后,將火力調整至中小火。
4、將淡奶油分兩次加入到鍋中,每加入1次,都要攪勻,并等到鍋中液體沸騰后再添(如果你用的是普通平底鍋,需要用攪拌器不停攪拌,防止糊底)。
5、至少分4至5次將牛奶加入到鍋中,每次加入之后,都要攪拌均勻,并等到沸騰后再添加牛奶。
6、添加全部牛奶后,等到其再次沸騰,將火力調至小火,蓋上鍋蓋,每幾分鐘攪拌一次牛奶粥,煮約40至50分鐘即可。
材料:大米80克(1/2杯),核桃10克,枸杞2克
做法
1、鍋內放約1000ml水,大火燒至水似開非開。
2、大米用清水沖洗干凈,放入鍋中,加入一點食用油和食鹽。
3、大火煮開,轉中小火熬制約20分鐘。
4、核桃用刀切成小碎塊,放入鍋中,煮約10分鐘至鍋開。
5、枸杞用清水洗凈,放入鍋中,繼續煮約10分鐘。
6、煮粥的期間要間隔一段時間,就用小勺把粥攪拌一下,直到將粥煮熟,至湯汁剩下一半濃稠為止。
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網友問答
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