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大米的營養價值

中醫認為大米性味甘平，有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認為多食能令人“強身好顏色”。

大米的營養價值

1、谷維素

大米中特有的成分谷維素，被稱為“美容素”，是植物行的黑色素抑制劑，性質溫和，無副作用。同時，還能降低毛細血管脆性，提高肌膚末梢血管循環機能作用，進而防止肌膚被裂和改善肌膚色澤。

2、稻糠甾醇

對肌膚具有很高的滲透性，能維持細胞的柔軟和濕潤，有效保持肌膚表面水分，還能促進肌膚新陳代謝、抑制肌膚發炎。

3、淀粉

大米約含百分之七十淀粉，含纖維素和半纖維素以及可溶性糖。秈米、粳米中含支鏈淀粉較多，易溶于水，可被淀粉酶完全水解，轉化為麥芽糖;而糯米含支鏈淀粉較少，因此只有百分之五十四能夠被淀粉酶水解，所以不容易被人體消化吸收。

4、蛋白質

稻米中的蛋白質生物價與大豆相當，氨基酸組成配比合理，比較接近世界衛生組織認定的蛋白質氨基酸最佳配比模式，大米蛋白質的可消化性超過90%，因此大米蛋白質的營養價值高。

5、維生素和無機鹽

稻米中還含有豐富的維生素B1和無機鹽，如鈣、磷、鐵等,其中粳米比糯米磷含量高，鈣含量低。值得指出的是糙米由于含較高的膳食纖維、B族維生素和維生素E，不僅有預防腳氣病的食療效果，對維持人體血糖平衡也有重要作用。

每100克大米營養素含量：

營養素名稱	含量	營養素名稱	含量	營養素名稱	含量
熱量	346.00（千卡）	維生素B1	0.11（毫克）	鎂	34.00（毫克）
蛋白質	7.40（克）	維生素B2	0.05（毫克）	鐵	2.30（毫克）
脂肪	0.80（克）	維生素E	0.46（毫克）	鋅	1.70（毫克）
碳水化合物	77.90（克）	鈣	13.00（毫克）	硒	2.23（微克）
膳食纖維	0.70（克）	磷	110.00（毫克）	銅	0.30（毫克）
煙酸	1.90（毫克）	鉀	103.00（毫克）	錳	1.29（毫克）
葉酸	3.80（微克）	鈉	3.80（毫克）

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大米的適用人群

網友問答

八九個月的寶寶喝羊奶粉營養價值高嗎？什么牌子的好呢？

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推薦你試試佳貝艾特嬰幼兒羊奶粉吧，之前看過很多科普文章都說羊奶粉是最接近人體乳汁的，營養吸收率高。佳貝艾特羊奶粉100%原罐進口，源自荷蘭，專注羊奶；100%純羊乳蛋白，杜絕牛乳清蛋白的添加，將羊奶易吸收，好消化，不易過敏的優勢發揮出來，是過敏寶寶，以及腸胃吸收差的寶寶必備的營養圣品。

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輝山牛奶的營養價值高嗎？我聽說他們的奶源特別好。

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輝山牛奶的營養價值那是真不錯啊！它家自己就有大型牧場，奶源質量有保障。牧場還位于北緯42°那個黃金奶源帶，你懂的，那邊陽光夜露俱佳，土壤也肥沃得很，種草喂牛絕對是一級棒。輝山牧場養了近12萬多頭純正奶牛，全是精心喂養的，奶質量從根子上就做足了功夫。所以輝山牛奶里營養分兒尤其是蛋白質和鈣質含量都很高，喝著就是一股子補勁兒！

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寶寶喝什么牌子的奶粉好？什么牌子的奶粉營養價值最接近母乳？有這種奶粉嗎？

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我家寶寶喝的是羊奶粉，羊奶粉接近母乳，更容易被寶寶消化吸收，不易發生便秘上火的現象，至于哪個牌子的羊奶粉好，我了解的也不多，你可以試試我給寶寶買的佳貝艾特悅白，這款奶粉的溶解度非常好，沒有結塊、掛壁的現象，而且寶寶也蠻愛喝的，喝了半年從沒發生過便秘上火的現象。

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在營養價值方面，窩小芽和小鹿藍藍的嬰兒零食各有什么特點？哪個更能滿足寶寶的成長需求？

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窩小芽的1357均衡膳食法則，真的是為忙碌的爸媽們考慮周到。這種多樣化且均衡的營養供給方式，讓寶寶從小就能夠攝入各種必需的營養素，非常符合寶寶成長的需求。窩小芽的零食種類豐富，從味道到營養都很講究，對于培養寶寶的口味和保證營養攝入來說，真的是挺贊的。小鹿藍藍則是利用關鍵技術，比如胚芽米技術，在營養吸收方面做了很大的努力。高留胚率意味著更多的天然營養成分被保留，這對于寶寶的健康成長尤為重要。尤其是在寶寶的米粉或米飯初期輔食階段，能夠提供更豐富的維生素和礦物質，有助于寶寶骨骼、大腦的發育。

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俄羅斯的松葉蟹的營養價值高嗎？

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俄羅斯蟹業集團的蟹都具有價值都較高的營養，深受飯店、海鮮自助餐的好評，想要批發或做代理商都可以上他們家的官網咨詢喲。松葉蟹肉質鮮嫩，含有豐富的蛋白質、微量元素及維生素，特別是其中的Omega-3脂肪酸含量較高，這種不飽和脂肪酸對于人體心血管健康較為有益。同時，松葉蟹中的礦物質如鋅、硒等元素，對人體免疫系統和抗氧化防御機制都有明顯的增強作用。

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羊奶粉營養價值高嗎？推薦個靠譜的牌子？