產婦吃絲瓜的做法
收藏食材：豆腐、絲瓜200克，香菇50克，豬前蹄1個，姜絲、蔥段各5克，鹽適量。
做法：
1、豬蹄處理干凈，用刀斬成小塊，待用。
2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘，用清水洗凈，切成小塊。
3、將絲瓜削去外皮，清水洗凈，切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂，清水浸軟后，洗凈。
5、將豬蹄置于鍋中，加水后放于爐火上煎煮，煮至肉爛時，放入香菇、豆腐及絲瓜，煮一會兒后入姜絲、蔥段，用鹽調味即可。
功效：豬蹄性微咸、平，有補血通乳、生肌托瘡的作用。絲瓜具有清熱利腸、涼血解毒、能經絡、行血脈、下乳汁的作用。豆腐上具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的作用，可治療婦女乳汁不通等癥。
鰱魚絲瓜湯
食材：鰱魚肉300克，絲瓜100克，紅棗10克，生姜10克，植物油15克，鹽8克，紹酒3克。
做法：
1、將鰱魚肉切成片用紹酒腌好，絲瓜、生姜切成片，紅棗用溫水泡透。
2、鍋內燒油，放入姜片炒香、注入適量清湯。
3、中火燒開后下入魚肉、紅棗，然后加入絲瓜。
4、調入鹽，用大火滾透即可。
功效：補中益氣、生血通乳，適合產后因氣血不足而導致乳汁量少或不通的女性食用。
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網友問答
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