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    生活百科 / 飲食宜忌 / 有機食品

    目錄

    有機食品是什么意思

    有機食品是指來自于有機農業生產體系的食品,有機農業是指一種在生產過程中不使用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和飼料添加劑的可持續發展的農業,它強調加強自然生命的良性循環和生物多樣性。有機食品認證機構通過認證證明該食品的生產、加工、儲存、運輸和銷售點等環節均符合有機食品的標準。

    國內市場銷售的有機食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜羊奶粉、有機雜糧、有機水果、有機蔬菜等。

    有機食品的判斷標準

    1.原料來自于有機農業生產體系或野生天然產品。

    2.有機食品在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準。

    3.有機食品生產和加工過程中必須建立嚴格的質量管理體系、生產過程控制體系和追蹤體系,因此一般需要有轉換期;這個轉換過程一般需要2-3年時間,才能夠被批準為有機食品。

    4.有機食品必須通過合法的有機食品認證機構的認證。

    有機食品的主要特點來自于生態良好的有機農業生產體系.,有機食品是一類真正來自于自然、富營養、高品質和安全環保的生態食品。

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    有機食品的好處

    在忙碌的生活中,人們開始越來越注重生活品質的提升了,對于健康和養生也更為重視。而有機食品,就正正符合了現代人的需求。食用有機食品的好處很多:

    1.有機農業提倡保持產品的天然成份,因此可保持食物的原來味道。

    2.避免爆發類似禽流感一類的疾病密集式的動物飼養方式,這樣疾病很容易散播,而有機農業要求開放的動物飼養方式則可以令動物有空間伸展活動,增強動物的抵抗力,減低疾病散播機會。

    3.含有較少化學物質,在有機生產的理念下,所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質。

    4.生產過程不含基因改造成分,在有機生產的理念下,所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

    5.對環境及生態有利鼓勵,使用天然物料,適量施肥及灌溉,減少資源浪費,提高農場內及其周邊的生物多樣性。

    6.保護土壤,土壤退化及污染日趨嚴重,而土壤作為生產糧食的基本要素,人類必須對之加以保護。有機生態農業要求的土壤保護措施是希望恢復和維持土壤的生命力,令土壤能繼續為人類提供足夠而優質的食物。

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    寶寶應該吃哪些有機食品

    有機食品對于人體的好處很大,對于脆弱的寶寶來說更是如此,給孩子吃有機食品,不再攝入農殘、添加劑等有害物質,長期食用可以使體內毒素逐漸排除,明顯感到免疫力增加,寶寶少生病。那么,可以為寶寶選擇哪些有機食品呢?

    1.嬰兒配方奶粉和牛奶

    如果你想避免讓孩子吸收到奶牛體內的抗生素和生長激素,可以選擇有機嬰兒配方奶。有機奶粉有奶粉有兩大優點 ,首先,100%全天然、無添加。有機奶粉絕不含化學物質和農藥、絕無任何添加劑,這是因為需符合多項不同國家有機認證標準對生產、加工、銷售的全過程嚴格要求。有機乳牛在成長過程中完全在無污染的天然環境中長大,奶粉中不含任何人造荷爾蒙、抗生素、基因改造物質和化學農藥及合成肥料,天然純正。第二、富含純天然營養成分—有機乳牛的生長過程符合生物自然法則,其產出的牛奶富含天然營養成分如鐵質、礦物質及維他命等成分。

    2.水果和蔬菜

    孩子正在發育的器官在化學農藥面前是很脆弱的,所以有機農副產品是明智的選擇,至少一些水果和蔬菜應該選擇有機產品。

    3.肉類

    不含抗生素和生長激素的有機肉類,是有機食品中最受歡迎的一種。但是它的價格昂貴,所以要根據自己的經濟狀況選擇。

    4.谷物、面粉和零食

    與水果、蔬菜不同,糧食不容易在聚集農藥殘留物。而且像白面粉和米,在加工過程中都會先去除外殼,就更不容易有農藥殘留物。至于有機餅干或其他零食,對寶寶來說,并不比常規的這些食品更健康。所以可以放心購買常規類糧食,如果能做到粗糧和細糧搭配就更好,這樣寶寶就能得到更多的纖維素和維生素。

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