胃腸炎不能吃什么
收藏胃腸炎的病因與飲食有關(guān),所以如果得了胃腸炎,就要更加注意飲食方面的禁忌。
1、忌辛辣刺激食物。辣椒,芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食物或飲料,對胃黏膜有刺激作用,能使黏膜充血,加重炎癥,也應(yīng)戒除。
2、忌煙酒。人們在吸煙時候,煙霧中的有害物質(zhì),溶解并附著在口腔、咽喉部,隨吞咽進入胃內(nèi),這些有害物質(zhì)對胃黏膜也有很大損傷。因而,急性腸胃炎病人,一定要戒除煙酒,免得加重病情,甚至導(dǎo)致惡性變。
3、忌過冷、熱、硬食物。過涼的食物和飲料,食人后能夠引發(fā)胃痙攣,胃內(nèi)黏膜血管膨脹,不利于炎癥消退。過熱的食物和飲料,食入后會直接燙傷或刺激胃內(nèi)黏膜。胃炎病人的食物應(yīng)軟硬適度,過于堅固精細的食物、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食物,食用后可加重胃的機械消化擔(dān)負(fù),使胃黏膜遭到磨擦而損傷,加重黏膜的炎性傳播疾病變。
4、忌不潔膳食。由于被污染蛻變的食物中含有大量的細菌和細菌毒素,對胃黏膜有直接摧毀作用。
引起胃腸炎的原因很多,飲食絕對是一個主要的病因,所以對于飲食禁宜需要全面了解,如果得了胃腸炎可以吃雞蛋。
胃腸炎治療期間要吃軟質(zhì)和流質(zhì)食物,直到癥狀痊愈。剛剛?cè)臅r候,其實腸胃功能也不還很弱,還要維持流質(zhì)和軟質(zhì)食物為主,建議再維持三個月這樣的飲食。期間,可以逐步適當(dāng)補充其他食物,以補充營養(yǎng),但要控制量,辛辣刺激等食物還是要避忌,萬不可暴飲暴食。
急性腸胃炎治療過程中,要避忌很多食物,油膩食物不宜食用,如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用,辛辣刺激性食物也不應(yīng)食用,如辣椒、酒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等,硬質(zhì)和高纖維食物也不宜食用,酸性食物和碳酸飲料等不宜食用,這些食物容易阻滯消化,刺激胃黏膜,不利于胃粘膜炎癥的恢復(fù)。
胃腸炎患者在患病期間需要特別注意飲食護理,特別是一些飲食禁忌。胃腸炎能否喝牛奶要具體而言。
炎癥期的腸胃功能減弱,要攝入清淡、低脂肪食物,最好食用流質(zhì)食物和軟質(zhì)食物,這樣有利于消化吸收,也減輕腸胃負(fù)擔(dān)。一般就是熬煮稀飯喝了,為了補充食物控制減少的營養(yǎng)攝入,可以熬煮五谷類的稀飯。稀飯要盡量熬煮得爛一些,不要米粒生硬的稀飯。菜肴以嫩的青菜為主,青菜不要纖維太高的,肉類少吃一點,肉類盡量清煮,不要加姜蒜八角等刺激性香料。雖然要以流質(zhì)食物為主,但也要少喝濃郁的湯,適量喝清淡的湯,牛奶等也盡量不要喝。
對于胃酸分泌過多者(高酸性胃炎),應(yīng)禁用肉湯、魚湯、雞湯以及過多的鮮味食品。可將肉類煮熟去湯后再烹制。食物要做得細、碎、軟、爛。烹調(diào)的方法少采用煎炸等,盡量用蒸、煮、燴、燉與煨等。可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭、面條、面包以中和胃酸。
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