燉烏雞湯的方法還是比較多的，不同的燉湯發(fā)揮的營(yíng)養(yǎng)不同，那么怎么燉烏雞湯最有營(yíng)養(yǎng)呢？

姜切片，枸杞和茶樹(shù)菇洗凈后放入碗中，倒入清水浸泡，十分鐘左右更換一次清水。將斬件后的烏雞倒入鍋中，加入清水，大火煮沸后去除浮沫，將雞肉塊撈出備用。將雞肉放入砂鍋中，再放入枸杞和茶樹(shù)菇，加入溫水，姜片，開(kāi)中火煲20分鐘左右即可出鍋，最后加入適量鹽就可以了。

烏雞和黃精以及陳皮等中藥材搭配在一起，燉著吃也特別好，因?yàn)檫@樣燉出的烏雞湯味道鮮美，滋味誘人，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，人們食用以后，既能吸收豐富營(yíng)養(yǎng)，又能補(bǔ)血美容，而且能緩解體虛，強(qiáng)壯身體，它特別適合那些身體虛弱和體弱多病的人群食用。