天下五谷一級大豆油口碑還是不錯的，那么天下五谷一級大豆油的功效是什么呢？

天下五谷一級大豆油中的脂肪酸主要是亞油酸，占50％—60％。油酸占22％—30％，棕櫚酸占7％—10％，亞麻酸占5％—9％，硬脂酸占2％—5％，花生酸占回％—3％。天下五谷一級大豆油還富含卵磷脂（卵磷脂食品），天下五谷一級大豆油的人體消化（消化食品）吸收率高達98％。

不過天下五谷一級大豆油取自大豆種子，大豆油是世界上產量較多的油脂，大豆毛油的顏色因大豆種皮及大豆的品種不同而異。一般為淡黃、略綠、深褐色等，精煉過的大豆油為淡黃色。豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味。熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。從食用品質看，大豆油不如葵花籽油、芝麻油、花生油。豆油顏色變深時，便不宜再作長期儲存。