天麻做法比較多，其中做成天麻燉雞是很不錯(cuò)的，可是天麻燉雞的副作用有哪些呢？

天麻不宜合煎久煎。天麻的主要成分為天麻苷，遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會(huì)因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。

天麻燉雞對(duì)于一般人群是可食用，尤其是老人、病人、體弱者更宜食用。雖然天麻有很多治病療效，但是天麻還有一些副作用，一些人是不能夠食用天麻的。部分人群在頭痛眩暈時(shí)是不能使用天麻燉雞。因?yàn)樘炻榈墓πьH多，所以孕期的婦女是不適合食用天麻的。血虛，陰虛，津液衰少的病人也不適宜食用天麻。