涮羊肉蘸料怎么調(diào)
收藏涮羊肉的蘸料是非常重要的,涮羊肉蘸料就是精華,那么涮羊肉蘸料怎么調(diào)呢?
放腐乳,腐乳很香,非常重要,沒有的話味道就不一樣了。比例大概是麻醬的七分之一,比如正常一小碗蘸料,里面放半塊/一小勺腐乳。韭花醬,不知道大家是不是這樣叫的,就是黑綠黑綠的那種醬。韭花醬是提咸味的,只有麻醬咸味不夠豐富有層次,所以放一點(diǎn)點(diǎn)韭花醬使之更有層次。量大概是比腐乳少一點(diǎn)點(diǎn),口味重的可以與腐乳等量。
蒜泥,蒜泥解膩,使整個(gè)蘸料口感更豐富。量的話是比腐乳多一點(diǎn)。香油,香油解蒜腥,必須與蒜泥同放,滴幾滴就可以了。香菜碎,有人不喜歡吃香菜,不過這個(gè)必不可少,抓一小把灑在表面。花生醬,花生醬是提甜味的,目的是讓蘸料口味更多樣,放了以后會(huì)起到口感綿長的效果。
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三個(gè)外星人膳食纖維益生菌固體飲料怎么沖調(diào)?
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