龍葵果可以當(dāng)作一種水果吃，但新鮮的龍葵果不及時(shí)很容易壞掉，那么龍葵果怎樣能長(zhǎng)久保存呢？

龍葵的生長(zhǎng)期是夏季，夏季氣溫高，而且光照充足。如果天氣變涼，龍葵的生長(zhǎng)變慢，再加上如果是在室內(nèi)種植，光照不足，龍葵制造有機(jī)物的速度減慢，成熟的時(shí)間自然要變長(zhǎng)。

龍葵果釀酒就可以長(zhǎng)久保存，在選龍葵果子的時(shí)候要挑選黑色的成熟的果子，不要那些未成熟的青綠果。因其含糖量低，含酸量高，所以應(yīng)加糖發(fā)酵。然后將需要將葉子去掉，只留黑色的果子，將黑色的果子沖洗干凈，然后晾干備用。龍葵果跟酒跟水一起發(fā)酵攪勻，按照比例。比例是一斤果實(shí)配3克酒、兩斤水把它裝在無(wú)水無(wú)油的瓶子里，加入一把冰糖，倒入適量的白酒，密封起來(lái)，存放一個(gè)月就可以了。