龍葵果怎樣能長(zhǎng)久保存
收藏龍葵果可以當(dāng)作一種水果吃,但新鮮的龍葵果不及時(shí)很容易壞掉,那么龍葵果怎樣能長(zhǎng)久保存呢?
龍葵的生長(zhǎng)期是夏季,夏季氣溫高,而且光照充足。如果天氣變涼,龍葵的生長(zhǎng)變慢,再加上如果是在室內(nèi)種植,光照不足,龍葵制造有機(jī)物的速度減慢,成熟的時(shí)間自然要變長(zhǎng)。
龍葵果釀酒就可以長(zhǎng)久保存,在選龍葵果子的時(shí)候要挑選黑色的成熟的果子,不要那些未成熟的青綠果。因其含糖量低,含酸量高,所以應(yīng)加糖發(fā)酵。然后將需要將葉子去掉,只留黑色的果子,將黑色的果子沖洗干凈,然后晾干備用。龍葵果跟酒跟水一起發(fā)酵攪勻,按照比例。比例是一斤果實(shí)配3克酒、兩斤水把它裝在無(wú)水無(wú)油的瓶子里,加入一把冰糖,倒入適量的白酒,密封起來(lái),存放一個(gè)月就可以了。
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