新鮮雞血怎么處理
收藏新鮮的雞血通常都不能直接食用,要經過一些處理才能吃,那么新鮮雞血要怎么處理呢?
往雞血里加鹽,即相當于加入了雜質,使雞血的凝固點得以降低。而鹽里蘊含的礦物質,容易與血液里的血小板發生反應,加速血小板凝固。首先用冷水加點鹽,充分攪拌,大概1:10(鹽:水)的比例,把雞血注入攪拌好的鹽水容器里,雞血和鹽水的比例要控制在1:2(雞血:鹽水)的幅度,待完全冷卻后雞血就凝固了。
在做雞血的時候,選取新鮮雞血,將其下鍋煮熟,撈出冷卻。香菜切碎,蒜苗切碎,將豆瓣醬下鍋翻炒。 加入花椒、辣椒面以及姜蒜進行翻炒,將雞血下鍋,翻炒一會加入蒜苗即可出鍋,這樣做出來的雞血簡單又好吃。
網友問答
由于便秘,干結的大便會導致肛門損傷,引起排便時帶血。其血液附著于大便外,不與大便混合。解決便秘是關鍵。服用纖維素,比如乳果糖等。如果同時服用益生菌,效果會更明顯。頭兩天,需要使用開塞露,排空結腸中已干燥的大便。便秘解決后,鼓勵進食富含纖維素的青菜等,維持正常排便。
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