黑芝麻的營養價值表
收藏黑芝麻這么營養是其中的有效營養成分，那么黑芝麻的營養價值表是怎樣的呢？
蛋白質含量平均每增加1%，含油量則平均減少0.85%。芝麻含皮約15~20%，皮呈苦味，含有多量的鐵、鈣等微量成份。
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。
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