叉燒肉是什么部位的肉
收藏叉燒肉的味道是很不錯的，很多人都知道叉燒肉就是豬肉，那么叉燒肉是什么部位的肉呢？
做叉燒首選梅頭肉，然后腿肉，里脊肉。叉燒有是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一，豬肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。
豬肉除了提供蛋白質以外，還提供人類必需的脂肪酸，血紅素和促進鐵元素吸收的半胱氨酸，能改善小部分人的缺鐵性貧血癥狀。
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