瀨尿蝦雖然很好吃，但是也要有人會(huì)做才行，那么瀨尿蝦怎么做比較好吃一點(diǎn)呢？

瀨尿蝦洗凈，沖菜切絲，姜切片，蔥切段。起油鍋，油熱后，沖菜入鍋爆炒一下，然后加入瀨尿蝦再一起稍炒。加入清水，姜片；將瀨尿蝦煮熟。煮熟后加點(diǎn)蔥段，胡椒粉，味道不夠的話可以再加點(diǎn)鹽調(diào)味。這種方法煮瀨尿蝦，能提升瀨尿蝦的鮮味，味道鮮美。

烹制瀨尿蝦的方法很多，有椒鹽、鹽水、清蒸、香辣，以清蒸為多，常輔以生抽、醋、姜末調(diào)成的蘸料食用。簡(jiǎn)單的做法更能凸顯出瀨尿蝦獨(dú)特的鮮味，而重口味些的做法則更能滿足愛吃辣的朋友的味蕾。