現在很多地方都有銷售現成的芝麻糊，我們只要沖泡就可即時使用了，不過沖泡芝麻糊也是有講究的。

首先，我們需要準備好一壺煮開的熱水，一杯涼開水，當然，還有碗、調羹以及芝麻糊一包，準備好之后我們就開始進行下面的步驟。

將芝麻糊打開倒進碗里面，有人會說平時一邊倒芝麻糊，一邊攪拌都會成塊，這樣全倒進去不就更加難攪拌均勻了嗎?不著急，我們接著往下走。

將準備好的涼開水倒進碗里，不需要很多，大概有碗里的三分之一就可以了，然后用調羹攪拌，如果有發現一些小疙瘩，用調羹在碗的內壁輕輕磨一下就碎了，知道攪拌均勻。

這時我們再根據自己的口感喜好添加熱開水的多少，喜歡喝比較粘稠的就少放一些開水，想喝稀一點兒就多放一些開水。

最后再用調羹攪拌均勻就可以了，這樣子的芝麻糊滑滑的，不會有任何塊狀沉淀，喝起來口感極佳，這就是先用涼開水后熱開水的訣竅所在了。