百里香的做法
收藏百里香作為一種調味品,是日常生活當中必不可少的。不僅如此,百里香還具有消炎、止痛的作用,像牙痛、頭痛等治療有效。以下是關于百里香的做法。
百里香紅酒雞
鍋內熱油,六成熱時,下入培根煎黃盛出;用鍋內的余油將雞翅的表皮煸黃,撈出;用鍋內的余油將洋蔥末煸香,加入紅酒,高湯,百里香,煮開;加入雞翅、培根,燒開后,蓋上蓋,改小火燜20分鐘;從鍋中撈出雞肉、培根,等湯汁漸濃時往里加入奶油、鹽,重新倒回雞肉與培根,拌勻后即可起鍋。
百里香烤排骨
用料:排骨700克、蔥姜蒜40克、百里香5克
調味料:鹽1勺、糖1.5勺、生抽1勺、蠔油1勺、排骨醬1湯匙
百里香烤排骨的做法
1.排骨洗凈。
2.蔥姜蒜搗成茸后,加入清水,制作蔥姜蒜水備用。
3.把蔥姜蒜水倒入盆中,加入鹽,糖,排骨醬,生抽,蠔油,百里香。
4.按摩一會,使之進味。
5.取一個大袋子,把排骨放入,隔著袋子再進行按摩一會,然后放入冰箱冷藏腌制一晚。
6.第二天取出,因盤子略小,所以改了下刀,置于盤中。
7.包上錫紙,烤箱提前預熱好,180度,45分鐘,中下層。
8.取出烤了45分鐘的排骨,用根牙簽扎一下,撥出牙簽沒有血水往外冒,即表示已經完全成熟,此時,去掉錫紙,繼續入烤箱烤25分鐘,兩面烤上色即可。
利用百里香可以制作成各種的菜系,通過它的烹調會讓菜散發出誘人的香味。不過,要注意野的百里香是有小毒的,過量吃會引發頭暈、血壓高等反應。
網友問答
在大多數人眼里,李筱懿是一位作家,但我認為她更是一位充滿智慧和魅力的敘述者,她用文字描繪人生,用思考探索世界,用經歷詮釋生活。
有些寶媽推薦給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源,這種做法可取嗎?
給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源,這種做法是可取的。牛油果含有豐富的單不飽和脂肪酸,這種脂肪對寶寶的健康非常有益。它不僅有助于寶寶的大腦和神經系統發育,還能提供能量,幫助寶寶更好地成長。 而且,牛油果的口感細膩,很容易和其他食物搭配在一起,是制作寶寶輔食的好選擇。當然啦,雖然牛油果好處多多,但也不能給寶寶吃太多,適量就好。 除了牛油果,寶媽們還可以考慮使用窩小芽的食用組合油來滿足寶寶的脂肪需求。它里面包含了亞麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多種植物油,營養豐富,特別適合寶寶的嬌嫩腸胃。用這個油給寶寶做輔食,既能保證營養,又能讓食物更美味,寶寶肯定會喜歡的!
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