紫甘藍(lán)蘋(píng)果湯的做法
收藏蘋(píng)果中的纖維,能促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育,并幫助消化,其中的鋅能增強(qiáng)兒童的記憶力。
用料:
紫甘藍(lán)150克、蘋(píng)果1個(gè)、土豆1個(gè)、蒜2瓣、淡奶油1勺,、番茄沙司1大勺、黑醋1大勺、高湯1升、橄欖油少許。
做法:
1、紫甘藍(lán)切碎,大蒜切末,蘋(píng)果、土豆切丁,鍋中加入少量橄欖油,爆香蒜末,加入紫甘藍(lán)翻炒。
2、往紫甘藍(lán)中加入土豆丁、蘋(píng)果丁,加入意大利黑醋,將番茄沙司加入,炒拌均勻,添入高湯或水。
3、煮制20分鐘,至土豆變軟后離火,晾溫,倒入海爾攪拌機(jī)中打至細(xì)滑。
4、重新倒入鍋中,上火加熱即可,不必沸騰。如果是成人食用,可以在此時(shí)加入百里香少許,裝碗后可以在表面淋少許淡奶油,增加奶香的口感。
小貼士:
1、在給寶寶做美食的時(shí)候,營(yíng)養(yǎng)固然是第一位的,但也必需要注重色、香、味。
2、小朋友只憑感官判斷,形態(tài)漂亮的飯菜,會(huì)提升寶寶對(duì)食物的興趣。顏色漂亮、口味酸甜的“紫甘藍(lán)蘋(píng)果湯”,相信寶寶一定會(huì)喜歡。
3、紫甘藍(lán)營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族,以及花青素甙和纖維素等,但口感較硬,小朋友吃起很費(fèi)勁,把它打碎做成湯,就解決了這個(gè)問(wèn)題。
功效:蘋(píng)果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪等,是構(gòu)成大腦所必須的營(yíng)養(yǎng)成分。蘋(píng)果中的纖維,能促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育,并幫助消化,其中的鋅對(duì)兒童的記憶有益,能增強(qiáng)兒童的記憶力。
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網(wǎng)友問(wèn)答
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