哺乳期可以吃白菜。哺乳期經(jīng)常吃些白菜，可以將體內的毒素和代謝廢物排出體外，促進機體新陳代謝，對母體和寶寶都有好處。但要注意母哺乳期最好少吃或不要吃泡白菜。特別是虛寒體質的人，更不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。剛淹制的泡菜含有一種叫硝酸鈉的有害物質，對身體有損害。

腐爛的白菜不能吃，因為白菜在腐爛的過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽等毒素，食后可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。哺乳期吃白菜最好還是選擇一些新鮮、有營養(yǎng)的食法為好。例如：冬菇燒白菜、熗拌圓白菜等，這些都是哺乳期間很好的食譜。

當然，哺乳期吃白菜也有一些注意事項。烹調時不宜用煮焯、浸燙后擠汁等方法，以避免招牌營養(yǎng)素的大量損失。白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳的時間為20～30秒，否則燙得太軟、太爛，就不好吃了。