火龍燕麥牛肉粒的做法
收藏火龍燕麥牛肉粒
火龍燕麥牛肉粒,除了爽口的火龍果和營養(yǎng)的牛肉,還加入了健康的燕麥,口感更豐富,功效更明顯。
用料:
牛肉200克,龍果1個,尖椒1個,紅辣椒2個,蔥1根,燕麥片少許,蠔油1/2茶匙,醬油1/2茶匙,鹽1/2茶匙,黑胡椒少許,雞精少許。
做法:
1、牛肉切丁,加入少許鹽、黑胡椒和色拉油,拌勻腌制10分鐘,尖椒切塊,火龍果切小塊,小紅辣椒切碎,蔥切段;
2、鍋燒熱倒入油,待油8成熱時,放入腌制好的牛肉粒滑炒,變色后盛出待用;
3、另起鍋倒入油,待油6成熱時,加入紅辣椒碎和蔥花爆香;香味溢出后,加入牛肉粒,翻炒至變色時,加入尖椒;
4、加少許蠔油、醬油和鹽,繼續(xù)翻炒1分鐘;
5、加入火龍果,迅速翻炒均勻;
6、加入已經(jīng)用清水泡軟的燕麥片;
7、加入少許雞精,翻炒均勻即可。
小貼士:
1、牛肉提前腌制,腌制越久,越入味;
2、滑炒牛肉時大火快炒,鎖住肉中水分;
3、 燕麥片提前用水泡軟,口感會更好;
4、火龍果最后加入,炒勻即可,加熱過久會影響口感和味道。
功效:火龍果富含維生素C,可以消除氧自由基,具有美白皮膚的作用。它更是一種低能量、高纖維的水果,配合營養(yǎng)牛肉對孕婦來說也是一道良品,也具有減肥,降低膽固醇的功效。
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網(wǎng)友問答
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有些寶媽推薦給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源,這種做法可取嗎?
給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源,這種做法是可取的。牛油果含有豐富的單不飽和脂肪酸,這種脂肪對寶寶的健康非常有益。它不僅有助于寶寶的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,還能提供能量,幫助寶寶更好地成長。 而且,牛油果的口感細(xì)膩,很容易和其他食物搭配在一起,是制作寶寶輔食的好選擇。當(dāng)然啦,雖然牛油果好處多多,但也不能給寶寶吃太多,適量就好。 除了牛油果,寶媽們還可以考慮使用窩小芽的食用組合油來滿足寶寶的脂肪需求。它里面包含了亞麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多種植物油,營養(yǎng)豐富,特別適合寶寶的嬌嫩腸胃。用這個油給寶寶做輔食,既能保證營養(yǎng),又能讓食物更美味,寶寶肯定會喜歡的!
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