茯苓酸奶外面很少賣，因此想喝可以自己做，那么茯苓酸奶做法是什么呢？

市場上有兩種茯苓塊，一樣的東西，就是形狀不一樣。中藥很講究品質，所以一定要在大藥店里面買茯苓或者茯苓粉。把茯苓放入料理機用超細研磨功能磨成粉，并過篩。制得比較細的茯苓粉。也可以直接從藥房買茯苓粉，然后買回來的鮮奶加入茯苓粉。

小火煮開，以達到給鮮奶消毒的目的，也使得茯苓加熱后藥力更有效的發揮。煮開后晾涼，涼至40度左右。晾酸奶的時間，把裝酸奶用的容器及攪拌用的勺子用開水煮2分鐘以消毒，把酸奶發酵粉倒入容器中,加一大勺晾涼的牛奶攪拌均勻，讓發酵粉徹底融化。再把剩余的牛奶全部加入攪拌均勻，蓋上蓋子，放入可以保溫發酵的容器中，保溫在30度左右就行了，發酵9個小時以上即可。