有的地方也把車?yán)遄咏凶鍪菣烟摇Ｆ鋵嵻嚴(yán)遄雍蜋烟沂怯袇^(qū)別的。

車?yán)遄邮怯蓢�外引進(jìn)的，果實要比櫻桃的果實要大一些。車?yán)遄泳褪怯⒄Z單詞cherries(櫻桃)的音譯，它們在廣東及香港被直譯做“車?yán)遄印薄＼嚴(yán)遄颖容^常見到的品種是賓瑩，其次是霖寶，賓瑩果實呈暗紅色，皮厚堅挺，彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色，果實細(xì)膩，多汁。車?yán)遄拥闹饕�產(chǎn)地是美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。

國內(nèi)的大櫻桃與國外的車?yán)遄邮且粯拥模�小櫻桃又稱中國櫻桃，個頭比較小，皮薄汁多，一般是淺紅色。在中國的的分布比較廣。其實，車?yán)遄雍托�櫻桃同屬薔薇科落葉灌木果樹，是同一種植物，只是品種不同而已。

車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別主要有以下幾個方面：

1、外觀上面不同

從外觀和口感方面來看車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別，我們發(fā)現(xiàn)車?yán)遄邮前导t色的，比櫻桃會大一點，硬一些。果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，果肉細(xì)膩。

國內(nèi)的大櫻桃和國外的沒有區(qū)別，但國內(nèi)的是新鮮采摘的，成熟度高，口感會更好。

國內(nèi)的小櫻桃色澤一般是淺紅色，個頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。

2、生長習(xí)性方面不同

從生長習(xí)性方面來看車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別，美國西北車?yán)遄邮巧贁?shù)真正屬于季節(jié)性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產(chǎn)，而到8月中旬，除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外，美國西北車?yán)遄佣纪瓿闪藶槿藗兲峁┫募久朗车氖姑�，等待著來年再次使您一飽口福。中國櫻桃抗寒力弱，喜溫暖而潤濕的氣候，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培，大概在5月份成熟。

一般價格便宜的是櫻桃，價格昂貴的就是“車?yán)遄印保�因為車�(yán)遄邮沁M(jìn)口的水果，成本比較高，而櫻桃一般是中國大棚種植的，但是車?yán)遄颖葯烟屹F也不是一定的事情。曾經(jīng)在2009年武漢晨報中就有報道過“國產(chǎn)櫻桃貴過進(jìn)口車?yán)遄印钡氖虑椤?/p>

國產(chǎn)櫻桃貴過進(jìn)口車?yán)遄?/p>

車?yán)遄赢a(chǎn)自美國、智利、新西蘭等國，一般每年的11月份到次年的3月份，在武漢市場上大量出售，而4月初，正是櫻桃上市的時節(jié)，這時車?yán)遄右矔�退出武漢市場。“去年車?yán)遄优�發(fā)價最貴時，每斤也在85元左右。”武漢某果行總經(jīng)理曾先生稱，春節(jié)期間，5斤裝的車?yán)遄优�發(fā)價也不過260元，便宜的時候，批發(fā)價不過20元一斤。而每年4月，國產(chǎn)櫻桃陸續(xù)上市，一般價格都會比車?yán)遄拥停�這時外國商家會主動退出中國市場。然而，今年的情況卻大不一樣，櫻桃初上市，價格已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過車?yán)遄拥膬r格。

櫻桃賣到158元一斤，一顆就要4塊錢，櫻桃為何這么貴？華南果批市場工作人員楊女士稱，今年新上市的櫻桃價格確實比較高，去年櫻桃上市時，最貴每斤的批發(fā)價在70元左右，而今年最貴時批發(fā)價都要100多塊錢，漲幅達(dá)到50%左右。“今年受雨水天氣影響，山東櫻桃減產(chǎn)了。”楊女士說，再加上今年人工費、運費、油價等成本都在上漲，櫻桃價格自然比往年要貴。

“現(xiàn)在上市的櫻桃是大棚種植的，量少價高。”武漢某果行總經(jīng)理曾先生說，為了追求高額的經(jīng)濟效益，山東櫻桃也分為大棚種植和自然成熟兩種，大棚栽種的櫻桃要比自然成熟的櫻桃提前至少一個月上市，價格卻要高出好幾倍。“不過，今年的櫻桃確實貴得離譜。”他說，現(xiàn)在買得起高價櫻桃的，還是少數(shù)高消費人群，或是高端消費場所有需求。櫻桃素有“春果第一枝”的稱號，本來物以稀為貴，再加上人為的營養(yǎng)價值的炒作，使得吃櫻桃成為一種身份的象征，價值越炒越高。

車?yán)遄拥墓πВ很嚴(yán)遄佑醒a中益氣，祛風(fēng)勝濕，主水谷痢，止泄精等功效。主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風(fēng)濕腰腿疼痛，四肢不仁，關(guān)節(jié)屈伸不利，凍瘡等病癥。

櫻桃的食療作用

1、抗貧血。櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。

2、防治麻疹。麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

3、祛風(fēng)勝濕、殺蟲。櫻桃性溫?zé)幔�兼具補中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。

4、收澀止痛。民間經(jīng)驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

5、養(yǎng)顏駐容。櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。