孕婦能吃粽子嗎？粽子大部分都是用糯米、板栗、豬肉、花生等五谷雜糧和肉食包成的，一般情況下，孕婦吃五谷雜糧和肉食都沒什么壞處，因此，孕婦是可以吃粽子的。

且從粽子中糯米本身來看，也富含豐富的維生素B，能溫補脾胃、補益中氣，是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、暖胃、止汗等作用，適用于脾胃虛寒所致的惡心、食欲減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。不過為了健康，孕婦不可過多貪吃，因為粽子吃多了不太好消化，而且熱量較高，吃太多對身體并不是很有利。

市場上大多粽子是用糯米做的，黏度高、不容易消化，也含有一定的脂肪、鹽、糖。孕婦是個特殊群體在食用的過程中不宜吃太多，太多不僅會影響正常的消化，還會給腸胃造成負擔(dān)。孕婦吃粽子的注意事項：

1、粽子中糯米粘度高，難以消化，容易使消化功能差的人肚腹悶脹，有的甚至一吃就“滯”。所以，吃粽子的時候一餐最好不要超過一個，更不要當(dāng)飯吃，頓頓吃，一般來說吃一個大粽子減一小碗米飯即可。

2、早上起床后和晚上臨睡前，最好少吃或不吃，因為這兩個時間，胃腸蠕動都較白天慢，吃后容易引起消化吸收障礙。

3、空腹吃粽子對健康有害無益。食物消化從胃到腸，至少需要6個小時，粽子又難消化，如果空腹吃粽子，糯米就會在胃里停留很長的時間，刺激胃酸分泌，很可能導(dǎo)致慢性胃炎、食道炎患者舊病復(fù)發(fā)。

4、現(xiàn)在粽子都很高級，肉、豆沙、蛋黃等各式各樣原材料被包進去，結(jié)果是脂肪多、糖分多、熱量高，如果是超重、孕期高血壓、血糖高的準(zhǔn)媽媽，最好忌口，即便沒有這些癥狀，最好也不要蘸糖吃。

5、粽子容易讓人產(chǎn)生飽脹感，注意少吃，最好還要與其它幫助消化的食物搭配吃，比如纖維較多的蔬菜，或者配合喝一些紅豆湯，酸奶等。

6、吃新包出來的熱粽子比較健康，不要把它放冷后再反復(fù)加熱，因此最好自己動手制作，吃剛包好的熱粽子。

很多孕婦喜歡自己在家DIY做粽子，那包粽子的方法與步驟是怎樣的呢？其實粽子的步驟不是很復(fù)雜，只要肯花點心思，根據(jù)自己的喜好，放入輔料即可，孕婦可放些補充營養(yǎng)的食物核桃仁、葡萄干等，下面就介紹2種包粽子的步驟供大家參考。

百果粽子

材料：糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克，白砂糖300克。

做法：先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然后用白糖腌漬24小時，即成餡。包成五角方底粽，煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。

八寶粽子做法

材料：葦葉500克，糯米1000克，小棗50克，薏仁50克，紅豆50克，綠豆50克，，金橘75克，青梅50克。

做法：

1、葦葉用開水焯一下冷卻待用，糯米洗凈用冷水泡24小時后待用。

2、將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開；金橘、青梅切成粒。

3、糯米和加工好的配料混合包入葦葉中，用水煮2小時即可食用。

一般我們買回來粽子自己煮，大多人認(rèn)為20分鐘就好了，其實那是針對買熟的粽子而言的，生粽子煮的時間長短與制作過程有很大關(guān)系，不過一般建議最少煮1個小時為好，下面來看煮粽子到底要煮多久詳細解析。

1、如果米泡的時間較長，10小時以上的話，煮2個小時就可以了，如果米泡的時間比較短，就要煮3個小時。

2、把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過粽子約1.2厘米。蓋嚴(yán)鍋蓋，燒開鍋后扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。

3、煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以后再用小火煮2個小時左右即可（其實時間長短關(guān)鍵是看你包的粽子的大小）。