檸檬香茅是可以喝的，但有些人沒有喝過，那么檸檬香茅是什么味道呢？

檸檬香茅的味道清淡爽口，香氣怡人，含在口中能生津止渴。可以單獨泡飲，可以搭配玫瑰花、馬鞭草、檸檬草、迷迭香等飲用。檸檬香茅可以制成檸檬香茅精油，這種強烈但不失可愛的精油，萃取自兩種人工培育的新鮮嫩草，野生的品種在采集上花費太大。

要知道檸檬香茅為禾本科、香茅屬多年生草本，全株具有檸檬的香味，株高100-200公分，莖短藏於地下，節輪狀，葉鞘抱莖無毛，線狀葉從靠近根處長出，葉長60-150公分，寬約1公分左右，葉片簇生，兩面背粗糙，被呈白色，秋冬季開花結果，花不醒，圓錐花序疏散，為多數總狀花序組成，穎果。原產于熱帶亞洲如印度、斯里蘭卡，現在廣東、海南、臺灣栽培，廣泛種植于熱帶地區。