科學(xué)合理的食譜對(duì)4歲寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育非常有幫助，這時(shí)期可給寶寶提供更多更豐富的食品種類，可以給寶寶嘗試很多大人吃的食物了。選擇那些無(wú)農(nóng)藥污染、無(wú)霉變、硝酸鹽含量低，且新鮮干凈的食物，如米、面、豆類、芹菜、蔥、蒜、韭菜、土豆、蘿卜、地瓜等。

而且，此時(shí)要滿足寶寶長(zhǎng)高的營(yíng)養(yǎng)需求，維生素D是幫助鈣、磷被人體吸收及利用的重要物質(zhì)。因此對(duì)幼兒骨骼的成長(zhǎng)特別重要。牛奶、沙丁魚(yú)、鮭魚(yú)、鮪魚(yú)、小魚(yú)干、蛋黃、香菇等富含維生素D，寶寶可以多吃。

除了攝取足夠的維生素D之外，適度的到戶外曬曬陽(yáng)光，吸收陽(yáng)光自行合成維生素D，也是幼兒很好的來(lái)源。

肉末100克、口蘑5個(gè)、意大利面200克、蛋黃1個(gè)、生粉10克、鹽一小勺、鮮醬油一勺、植物油50克、蘑菇意面醬100克。

做法：

1、豬肉（肥三瘦七）剁成肉末， 加入蛋黃、生粉、鹽、醬油。

2、攪拌均勻備用�？谀⑶谐善瑐溆谩�

3、湯鍋?zhàn)⒋蟀脲佀�，煮沸后下入面條。

4、再次沸騰后轉(zhuǎn)小火，加五至六次冷水，煮至面條完全熟透，無(wú)硬芯，關(guān)火，將面條濾出備用。

5、煎鍋倒油，燒至八成熱時(shí)，下入拌好的肉末小火扒熟；然后下入口蘑炒熟。加入意面醬及少量水。炒勻后小火收汁至湯汁濃稠。

6、最后將面條置于盤(pán)中，淋上煮好的意面醬即可。

功效：

意大利面具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度特點(diǎn)，富含礦物質(zhì)，寶寶食用可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。

土司4片、獼猴桃1個(gè)、草莓果醬1大匙、果醬（菠蘿）1勺。

做法：

1、將獼猴桃去皮，切成片。

2、將吐司片切去四邊的硬邊。

3、取1片吐司片涂上草莓醬。

4、蓋上1片吐司片，在吐司片上放上獼猴桃片。

5、再蓋上1片吐司片，在吐司片上涂上菠蘿醬，再取最后1片吐司片蓋在最上面。將吐司對(duì)切成三角形，再對(duì)切成小三角形。

功效：

多吃水果能夠幫助寶寶維持健康體質(zhì)，不僅可以補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，還能促進(jìn)腸胃臑動(dòng)。

豌豆尖300克、松花蛋2個(gè)、色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、水淀粉少許。

做法：

1、皮蛋切塊，胡蘿卜切丁，蒜切片。

2、豌豆尖洗凈切段。

3、熱鍋上油，油熱后下蒜末小火煸至略有些金黃。

4、倒入切碎的皮蛋丁翻炒。

5、加一小碗清水（如果有高湯更好），加入雞精煮至湯色變濃白，加入鹽調(diào)味，倒入碗豆尖。調(diào)水淀粉勾芡后起鍋即可。

功效：

豌豆富含豐富的碳水化合物、銅和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素，特別適合出現(xiàn)暗適應(yīng)能力下降，夜盲及干眼��；生長(zhǎng)發(fā)育受阻； 味覺(jué)、嗅覺(jué)減弱，食欲下降；頭發(fā)枯干、皮膚粗糙、記憶力減退、心情煩躁及失眠等人群。

米飯適量、海苔適量、雞蛋2個(gè)、胡蘿卜2條、雞肉泥適量、鹽、白胡椒粉、白糖適量。

做法：

1、胡蘿卜切丁。

2、坐鍋點(diǎn)火倒油，放入雞肉泥、胡蘿卜丁炒散，加入調(diào)料調(diào)味，再倒入雞蛋炒散取出備用。

3、炒好的餡料和米飯備用。案板上鋪上保鮮膜，手上沾水把飯團(tuán)放在保鮮膜里壓成餅。

4、餅里放入炒好的餡料。

5、包成團(tuán)。把包好的團(tuán)放到保鮮膜里，輕壓成熊貓頭的形狀。

6、用兩個(gè)小飯團(tuán)包做成熊貓耳朵，貼上海苔。用海苔剪出眼睛、嘴，貼在飯團(tuán)上，沙拉醬點(diǎn)上眼睛即可。

功效：

海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。