納豆的營養這么高，其功效那么好，怎樣吃納豆才好呢？你可以做納豆拌飯、金針菇拌納豆、納豆雞蛋餅等吃法。具體的做法如下所示：

一、納豆拌飯

材料：新鮮納豆、米飯、醬油或芥末

步驟：

1、準備材料：先從冰箱里取出制作好的納豆，準備好米飯。

2、納豆拌飯：將醬油或者芥末連同納豆，米飯一起拌勻。

二、金針菇拌納豆

材料：納豆、黃瓜、金針菇、綠芥末、萬字醬油

步驟：

1、準備材料：將黃瓜洗凈切成大小一樣的丁狀，金針菇要切成一小粒。

2、金針菇焯熟：鍋中放水燒開，放少許鹽、切好的金針菇粒在鍋里，然后將金針菇焯熟撈出。

3、準備輔料：綠芥末加萬字醬油攪拌成汁。

4、準備涼拌：將納豆、金針菇、黃瓜用攪拌好的汁拌勻裝入小碗即可。

三、納豆雞蛋餅

材料：納豆小半碗、雞蛋3個、油、鹽、小蔥

步驟：

1、準備材料：把三個雞蛋打散，小蔥洗凈然后切成蔥花。

2、攪拌均勻：把切好的蔥花和納豆放入蛋液中，再放入適量的鹽攪拌均勻。

3、制作餅狀：鍋中放少許植物油，油五成熱時倒入蛋液，轉動鍋子使蛋液成餅狀。

4、煎納豆蛋餅：蛋餅表面凝固后翻面，再煎一會即可。