我們都知道，小孩子在生長發(fā)育的時候很需要補充各種營養(yǎng)，而牛奶中就含有很多的營養(yǎng)，很適合寶寶。那么，很多人想知道，喝牛奶有什么好處？

首先，多喝牛奶能夠很好地幫助兒童生長發(fā)育。據(jù)試驗證明：少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，（經(jīng)1年的試驗）體重和身高增長近1倍。其次，牛奶對人體有鎮(zhèn)靜安神作用，在晚上臨睡前喝一杯牛奶的話，會起到安神促眠作用。還有，牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍等的疾病。

此外，牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子的葡萄糖和1分子的半乳糖，而半乳糖則是構(gòu)成腦和神經(jīng)組織的一種成分。所以，寶寶喝牛奶的話還能夠促進智力的發(fā)育。除了寶寶，成年人以及老年人喝牛奶也很有好處，能夠抗衰老，延年益壽。據(jù)研究顯示，牛奶中有一種生物活性物質(zhì)，即SOD，這種活性物質(zhì)能清除機體內(nèi)部的自由基，增強機體免疫功能，促進新陳代謝，因此能夠有抗衰老延年益壽的作用。還有，對于愛美的女性來說，常喝牛奶還能夠有養(yǎng)顏護膚和美容功能。

我們都知道，孩子長個子的時候除了必需的營養(yǎng)之外，還需要補充鈣，而牛奶中就含有許多的鈣。那么，很多人都想知道，什么時候喝牛奶會長高？

鈣是人體正常生長發(fā)育所需的微量元素，兒童缺鈣會引起的全身鈣磷代謝異常，鈣不能正常沉著于骨骼的生長部分，導致骨骼發(fā)育畸形。而牛奶中就含有豐富的鈣。所以說，小孩子多喝點牛奶有助于長高。

夜間是人體集中長個子的時間段，尤其對于青少年而言，好好利用夜間的時段，能夠很好地幫助孩子長個子。每天晚上睡覺之前喝一杯牛奶，一方面可以起到促進睡眠的作用，讓孩子睡得好，睡眠質(zhì)量更高，不容易做噩夢和驚醒。另一方面，能夠補充長高所必須的蛋白質(zhì)、維生素d、鈣質(zhì)和各種維生素，加速孩子身高的增長，讓他的骨骼在抽條的同時，還不會產(chǎn)生缺鈣引起的肌肉痙攣。

但是，如果骨垢線已經(jīng)閉合了，就無法再長高了，這個時候喝再多的牛奶也是無濟于事的了。所以說，要想通過喝牛奶幫助長高，需要在青少年時期骨垢線還沒有閉合的時候進行。

牛奶中不僅富含鈣質(zhì)，還有許多的營養(yǎng)，如蛋白質(zhì)等，對于青少年來說很好，而且也能夠幫助身高的增長。那么，很多的人都想知道，早上喝牛奶會長高嗎？

由于牛奶中含有的營養(yǎng)非常豐富，含量也比較高，所以不少的家長都會每天給孩子喝牛奶，以此來幫助他的身高增長。而這其中又有不少的人把牛奶當成每天早餐中必需的一部分。其實，早上喝牛奶也是能夠幫助孩子長高的，牛奶中豐富的營養(yǎng)能夠被吸收，幫助孩子成長發(fā)育。

但是需要注意的是，最好不要空腹喝牛奶。經(jīng)過一個晚上，人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，而且這個時候胃的排空也很快。牛奶是流質(zhì)的乳汁，所以說胃排出更快�？崭购扰Ｄ蹋�在胃中還未被充分消化吸收，就會被排入腸中，反而會造成營養(yǎng)成分的損失。此外，牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體新的組織，還對原有組織有修補作用。若空腹喝牛奶的話，不但會很快從胃中排出，而且這些寶貴的蛋白質(zhì)還會被人體分解作為熱量被消耗掉，不能完全起到這些蛋白質(zhì)應有的作用，非�？上�。

現(xiàn)在，牛奶已經(jīng)成為不少家庭里必備的飲品了，因為無論是寶寶大人還是老人，都適合喝牛奶，而且都有不少的好處。但是，牛奶也不是適合全部人的，那么，如何挑選牛奶呢？

首先，市場上的牛奶一般可分為含乳飲料和牛乳兩大類。含乳飲料的包裝上標有“飲料”、“飲品”、“含乳飲料”等字樣，其配料中除了牛奶外一般還含有水、甜味劑等，其蛋白質(zhì)含量一般在1%左右。而牛乳制品才是真正意義上的“牛奶”，它包括巴氏殺菌乳、滅菌乳以及酸牛乳等，其配料為牛奶等（但不含水，復原乳除外），其蛋白質(zhì)含量一般在2.3%以上。兩者營養(yǎng)成分相差懸殊，消費者選購時需注意兩者的區(qū)別。

其次，市面上除了純牛奶，也有標示調(diào)制乳的，如高鈣奶、AD奶、鐵鋅奶等。這些牛奶一般是含有80%的生牛乳，而且添加強化了一些重要的營養(yǎng)素，消費者可以按需要選擇。要強調(diào)的是，不少的高鈣奶中添加的都是碳酸鈣，而有的則添加天然乳鈣。天然乳鈣更好消化吸收，所以，需要補鈣的消費者應該盡量選用這種牛奶。