寶寶缺鈣時(shí)，容易出現(xiàn)睡眠不好、多汗、枕禿、晚出牙等表現(xiàn)，但這些表現(xiàn)并不是特異的，不能單純以某一個(gè)表現(xiàn)就說(shuō)寶寶缺鈣。

1、煩躁不安，常常不明原因哭泣，不容易入睡，就算入睡了也容易驚醒；

2、出汗比較多，即使天氣不是很熱，也容易出汗；

3、頭發(fā)發(fā)黃稀疏，枕部脫發(fā)圈，后腦勺常會(huì)出現(xiàn)脫發(fā)的情況；

4、比同齡孩子更晚出牙；

5、囟門閉合遲，肌無(wú)力；

6、神情呆滯、表情少，動(dòng)作和語(yǔ)言都比同階段的孩子落后；

7、前額高突，形成方顱。或常有串珠肋，各個(gè)肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，使寶寶通氣不暢，容易患?xì)夤苎住⒎窝祝粐?yán)重鈣缺乏可導(dǎo)致骨礦化障礙，出現(xiàn)佝僂病臨床表現(xiàn)。

嬰兒的生長(zhǎng)速度比較快，因此對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也不斷增加，特別是對(duì)鈣的需要量相對(duì)較多。日常生活中鈣的攝入大多以食補(bǔ)為主，常見(jiàn)的牛奶、豆制品、蔬菜等都含豐富的鈣質(zhì)，下面我們就具體看看嬰兒補(bǔ)鈣吃什么好。

1、牛奶：半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來(lái)源。

溫馨提示：一歲以下的寶寶最好不要喝牛奶，會(huì)容易引發(fā)過(guò)敏癥狀。

2、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。

溫馨提示：容易對(duì)海制品過(guò)敏的孩子要小心食用。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。

溫馨提示：豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會(huì)味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

4、動(dòng)物骨頭

動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

溫馨提示：魚(yú)骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

溫馨提示：這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。

如果爸媽發(fā)現(xiàn)，孩子的身高、體重、頭圍或者牙齒的出牙顆數(shù)，都比平均值要少很多，那么就說(shuō)明寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育比同齡人遲緩，而影響這些指標(biāo)的一項(xiàng)重要因素，便是寶寶對(duì)于鈣元素的攝入和吸收不足。爸媽可以參考不同年齡段需要的補(bǔ)鈣量。

0-6個(gè)月：300毫克/日；

6-12個(gè)月：400毫克/日；

1-3歲：600毫克/日；

4-10歲：800毫克/日。

盲目補(bǔ)鈣，容易促使骨骼提前鈣化，導(dǎo)致骨骺線提前閉合，縮短長(zhǎng)高年限；盲目加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，造成孩子營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，孩子沒(méi)長(zhǎng)高，倒長(zhǎng)胖了；再如盲目的使用助長(zhǎng)器，強(qiáng)行拉伸孩子的骨骼，不僅對(duì)長(zhǎng)高不利，反而會(huì)對(duì)肌肉及韌帶帶來(lái)傷害。因此，補(bǔ)鈣也要根據(jù)孩子的需求來(lái)進(jìn)行，不能隨意認(rèn)為寶寶缺鈣就立即補(bǔ)鈣，要按照實(shí)際情況來(lái)適當(dāng)給孩子補(bǔ)鈣，這樣才能讓孩子成長(zhǎng)發(fā)育更健康。

適合6個(gè)月—1歲寶寶的補(bǔ)鈣食譜：

1、蛋花豆腐羹

原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開(kāi)；下入豆腐小火煮，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點(diǎn)綴小蔥末。

營(yíng)養(yǎng)分析：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來(lái)也又軟又嫩，特別適合給還不太會(huì)咀嚼的7個(gè)月左右的寶寶吃。

2、魚(yú)菜米糊

原料：米粉（或乳兒糕），魚(yú)肉和青菜各15—25克。

制法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘；將青菜、魚(yú)肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續(xù)煮至魚(yú)肉熟透，調(diào)味后即成。

營(yíng)養(yǎng)分析：魚(yú)肉中富含鈣，不僅能夠促進(jìn)寶寶長(zhǎng)個(gè)子，為骨骼發(fā)育添磚加瓦，還可促進(jìn)腦發(fā)育，滿足身體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求，不妨經(jīng)常給6個(gè)月以上的寶寶做一些吃。

適合2歲—3歲寶寶的補(bǔ)鈣食譜：

1、松子毛豆炒干丁

原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、麻油、高湯適量。

制作：

（1）將松子入鍋上火炒香備用。

（2）毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。

（3）香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。

（4）色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時(shí)間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。

2、魚(yú)松

原料：黃魚(yú)肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、姜各15克，大料2粒，麻油25克。

制作：

（1）魚(yú)肉去皮，洗凈后切7厘米長(zhǎng)魚(yú)段，蔥切段，姜切片。

（2）將魚(yú)段放在盤內(nèi)，加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調(diào)料、控干水分，順著紋理撕成絲。

（3）炒勺置火上，放入油，油熱投入魚(yú)絲，加鹽，炒至魚(yú)肉水分干時(shí)，改小火邊炒邊揉，至魚(yú)肉發(fā)松發(fā)亮?xí)r即成。

適合4—6歲寶寶的補(bǔ)鈣食譜：

1、海帶拌腐竹

原料：水發(fā)腐竹200克，水發(fā)海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿卜25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。

制作：

（1）腐竹切寸長(zhǎng)絲，入開(kāi)水中焯透，撈出過(guò)涼，瀝凈水。

（2）海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后，均切寸長(zhǎng)細(xì)絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各適量，切末。

（3）將各種絲料配備碼好入盤內(nèi)，灑上香蔥末，上桌時(shí)加入全部調(diào)料，拌勻即食。

2、油菜海米豆腐羹

原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，鹽8克，水淀粉20克，蔥花10克。

制作：

（1）豆腐切成1.5厘米見(jiàn)方的丁，海米用開(kāi)水泡發(fā)后切成碎沫，油菜摘洗干凈切碎。

（2）將油放入鍋內(nèi)，熱后下入蔥花熗鍋，投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透后加入鹽，勾芡，最后放入麻油即成。